SUSHI BOX
POKE BOWL
SASHIMI E BARCHE

Il Tiradito è un piatto peruviano a base di pesce, derivato dal sashimi giapponese, riflette l'influenza che ebbero immigrati giapponese sulla cucina peruviana. Servito in genere da una salsa acida e piccante chiamato"Leche de tigre". La versione di Tiradito che proponiamo è a base di pesce , servito con una salsa di Leche de Tigrea base di passion fruit e peperoncino Aji Amarillo(Peperoncino Giallo peruviano) per un condimento pungente ed intenso che si abbina molto bene con il salmone. Rispetto alla ricetta originale la salsa è leggermente rivisitata per adattare al gusto italiano. Intolleranze e Allergie: A+D+Z
TARTARE E INSALATE
ROLLS E URAMAKI
STREET FOOD&GUNKAMAKI
NIGIRI SUSHI
HOSOMAKI - TEMAKI
TEPPANYAKI -FRITTURA
ANTIPASTI E ZUPPE
RISO E NOODLES
SECONDI DAL WOK
DESSERT

Daifukumochi oppure chiamato semplicemente ‘daifuku’, è uno dei tipici dolci giapponesi fatto con la farina di riso glutinoso e farcito con le marmellate (anko) di fagioli rossi o con la cremina di the verde, sesamo o di fragola.
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